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第297期:夏季防暑降溫除了綠豆湯,還有這些方法

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長(zhǎng) 于良
2016年08月01日09:27 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)
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今年受強(qiáng)厄爾尼諾的影響,我們都在經(jīng)受近年來(lái)最為炎熱的夏天,長(zhǎng)三角已連續(xù)多天出現(xiàn)40度左右的高溫了。在這樣炎熱的天氣下,除了傳統(tǒng)的一些避暑方法,例如盡量減少室外活動(dòng),避免高溫時(shí)段出行,以及使用納涼設(shè)備等,在飲食方面,我們?cè)撊绾慰茖W(xué)避暑,防止炎熱對(duì)身體帶來(lái)傷害呢?小于老師給出幾點(diǎn)避暑建議。

1、盡可能多飲水。夏天炎熱高溫,身體水分丟失速度快,數(shù)量多,盡可能的多飲水來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)水份丟失,避免中暑。一般情況下,我們?nèi)司嬎啃枰_(dá)到每天1500ml-1700ml,在炎熱的天氣下,建議飲水量應(yīng)在2000ml以上,甚至更多。

2、飲食中主食以粗加工的糧谷類食物為主,配以蔬菜和水果。充足的粗雜糧不僅可以補(bǔ)充普通主食提供的基本能量,而且還可以補(bǔ)充豐富的微量元素,蔬菜水果中的微量元素和膳食纖維也可以補(bǔ)充因天氣炎熱而出現(xiàn)的體內(nèi)微量元素丟失的情況。同時(shí),蔬果中的水分含量要比肉類豐富,因此消化吸收也更容易。

3、豐富飲品種類。除了基本的水之外,自己在家可制作綠豆湯,綠豆湯清爽可口,尤其是煮完之后放到冰箱中冰鎮(zhèn),解暑效果更佳。除了綠豆湯之外,還可以在劇烈的戶外活動(dòng)過(guò)后,補(bǔ)充一些淡鹽水,可以平衡身體電解質(zhì),達(dá)到防暑避暑作用。

在炎熱的天氣下,我們可以多吃些白蘿卜、西瓜、鹽檸檬水、西紅柿、冰草等來(lái)解暑,它們含水量高,富含微量元素,怡人的口感也更容易讓我們接受。【往期精彩內(nèi)容回顧】

作者介紹:于良,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長(zhǎng),全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師,人民網(wǎng)《人民健康營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂》專欄作者,第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎(jiǎng),北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎(jiǎng),中央人民廣播電臺(tái)《三言良語(yǔ)·說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》主播,喜馬拉雅FM簽約主播,中國(guó)藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師,《健康時(shí)報(bào)》《中國(guó)食品報(bào)》《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》撰稿人。

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(責(zé)編:權(quán)娟、許心怡)

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