準媽媽問答: 懷孕可以吃火鍋嗎?

2016年08月01日09:44  來源:南昌日報
 
原標題:懷孕可以吃火鍋嗎

南昌市衛(wèi)計委 南昌市衛(wèi)生與計劃生育宣傳教育中心 0791—86782253

孕婦吃火鍋好嗎?

讓我們看看“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的相關(guān)報道,報道中除提到弓形蟲之外,還大講特講火鍋的各種禁忌,以及寒涼食物對孕婦的影響。那么,拋開弓形蟲不談,孕婦適合吃火鍋嗎?

答案是十分肯定的。孕期飲食最重要的原則是多樣化,要包括主食(谷類、薯類和雜豆)、蔬菜、水果、蛋類、魚蝦類、畜禽肉類、大豆制品、堅果、奶制品和食用油等十大類。而且,孕婦應在一兩天內(nèi)吃全上述各類食物,以實現(xiàn)更好的均衡飲食。顯然,火鍋是實現(xiàn)食物多樣化的最佳吃法之一。

吃火鍋時,既可以選用肉類(如牛肉或羊肉等)、魚蝦貝類,也可以選用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、綠葉蔬菜、菌藻類(如香菇、木耳、紫菜等)和薯類(如土豆、山藥等)等,一餐搭配十幾種食物輕松容易,而且少油少鹽,是非常值得推薦的。當然,各種食物,尤其是肉類要徹底煮熟。

那么,孕婦應該如何健康安全地吃火鍋呢?

除任何時候都要避免食用生肉和未煮熟的肉類之外,以下一些措施亦有助于防止弓形蟲感染,保護胎兒:

1.處理肉類的案板、刀具和用具要生熟分開,避免交叉污染。

2.手以及菜板、刀具等用品接觸過生肉類后要用肥皂水和清水沖洗。

3.蔬菜在食用前要徹底清洗,因為蔬菜有可能被貓的糞便污染。受感染的貓糞便里有弓形蟲的囊合子,人接觸這種貓糞可能被感染。

4.家貓最好用干飼料和燒煮過的食物喂養(yǎng),定期清掃貓窩,但孕婦不要參與清掃。貓感染后糞便排出囊合子,囊合子需要在外界發(fā)育1-2天或更長時間才具有傳染性,所以每日清除貓沙或貓糞可以阻斷傳染。

(責編:王珂園(實習生)、肖玲)

推薦閱讀

國家談判藥品進入21省醫(yī)保 患者負擔減輕 國家藥價談判后,治療乙肝、肺癌的3種藥品,降價幅度達到一半以上。目前,已有21個省份將談判藥品納入新農(nóng)合等醫(yī)保,為不少患者節(jié)省了費用。但多數(shù)省份未將談判藥品納入城鎮(zhèn)醫(yī)保,城鎮(zhèn)居民要享受這一實惠,仍有待進一步的工作。 【詳細】

人民健康大講堂|營養(yǎng)“識”堂|保健養(yǎng)生

癌癥和不良飲食有關(guān) 警惕“吃”進去的致癌物 據(jù)《2015中國腫瘤登記年報》顯示,中國腫瘤發(fā)病率約為312萬例。由于我國人口分布較廣,一些偏遠農(nóng)村可能統(tǒng)計不到,但就統(tǒng)計結(jié)果,以及借助發(fā)達國家的經(jīng)驗,分析得出癌癥的發(fā)病率無論男女,城市高于農(nóng)村。而絕大多數(shù)的癌癥病因涉及各種因素,如有害環(huán)境因素、不良生活方式、遺傳等。 【詳細】

人民健康大講堂|營養(yǎng)“識”堂|保健養(yǎng)生
天镇县| 广昌县| 深圳市| 孝昌县| 古蔺县| 健康| 永丰县| 孝昌县| 浦城县| 内丘县| 胶南市| 郎溪县| 鲁山县| 衡南县| 镇远县| 康定县| 新田县| 信丰县| 商洛市| 黎平县| 凉城县| 辉县市| 资中县| 曲麻莱县| 怀仁县| 西平县| 巩义市| 和平区| 栾城县| 贵州省| 安乡县| 肃宁县| 新竹县| 将乐县| 景泰县| 翁源县| 色达县| 宁德市| 集安市| 左云县|