吃出健康:小兒便秘,吃點(diǎn)杏仁粳米粥

2016年10月24日11:27  來(lái)源:中國(guó)婦女報(bào)
 
原標(biāo)題:小兒便秘,吃點(diǎn)杏仁粳米粥

中醫(yī)認(rèn)為,杏仁分為甜杏仁(又名南杏仁,多作食用)及苦杏仁(又名北杏仁,多作藥用)兩種。甜杏仁偏于滋潤(rùn),苦杏仁能止咳平喘,潤(rùn)腸通便。

當(dāng)小兒便秘時(shí),不妨吃點(diǎn)杏仁粳米粥。做法:粳米50克,苦杏仁10克,白糖適量。將杏仁洗凈去皮,用紗布包裹,洗凈粳米,一起入鍋內(nèi),加水同煮,待粥汁黏稠時(shí),取出杏仁,用白糖調(diào)味即成。其米糠層的粗纖維分子,有助于小兒胃腸蠕動(dòng),再加上杏仁的作用,不僅對(duì)胃病、便秘等療效很好,還能提高小兒自身免疫功能。

但脾虛便溏,陰虛陽(yáng)亢者忌用,也不宜過量,過量可致中毒(用杏樹皮或樹根30~60克煎服可解)。(作者系石家莊市中醫(yī)院制劑室主任中藥師 吳文博)

(責(zé)編:劉麗娜(實(shí)習(xí)生)、張希)

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