熱衷烘焙要注意,網(wǎng)購乳制品需謹(jǐn)慎

2016年11月03日13:57  來源:中國婦女報
 
原標(biāo)題:網(wǎng)購烘焙用乳制品需謹(jǐn)慎

  和很多希望孩子吃得健康安全的家長一樣,小李也熱衷于自己烘焙各種美食,而所需的各種原料都能在網(wǎng)上買到,不少賣家還專門出售進(jìn)口的烘焙用乳制品。她覺得這些進(jìn)口產(chǎn)品原料和質(zhì)量都應(yīng)該更好,一直是購買網(wǎng)絡(luò)平臺上出售的分裝進(jìn)口乳制品。

  這些乳制品一般是大包裝分裝出售的,質(zhì)量和保質(zhì)期都只能是聽商家說。小李都是挑選一些用戶好評度高的店鋪購買,感覺這樣更保險一些。但是媒體曝光的一起違法銷售進(jìn)口過期烘焙用乳制品的案件,引起了小李的警覺,看來網(wǎng)上購買這些產(chǎn)品還是有安全風(fēng)險的。

  據(jù)了解,近日上海市食品藥品安全委員會辦公室會同上海市食藥監(jiān)局、市公安局等部門,聯(lián)合偵破了一起違法加工、銷售過期新西蘭產(chǎn)進(jìn)口烘焙用乳制品案。調(diào)查發(fā)現(xiàn),犯罪嫌疑人劉某將庫存過期的276噸新西蘭“恒天然”烘焙用乳制品,違法加工成小包裝,以明顯低于市場價進(jìn)行銷售。

  根據(jù)網(wǎng)店交易記錄,絕大多數(shù)過期乳品都銷售給了小作坊用于烘焙。售賣的商品只是用一個簡陋的塑料袋包裝,上面用標(biāo)簽紙打印了“兩年保質(zhì)期”等字樣。辦案人員介紹,涉案企業(yè)是按照下單時間倒推幾天編造生產(chǎn)日期。

  除了線上小包裝銷售,犯罪嫌疑人還在線下通過熟人介紹業(yè)務(wù),整包銷售給代理商或蛋糕店,其中不乏一些連鎖蛋糕店。同時,與熟人銷售沒有合同,未過期和過期的產(chǎn)品都是摻雜一起賣。

  執(zhí)法人員介紹說,大包裝的烘焙用乳制品,進(jìn)口到了國內(nèi)都要分裝,但《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》第二十八條規(guī)定:未取得食品生產(chǎn)許可證的任何單位和個人,不得從事乳制品生產(chǎn)。而上海的這家公司,除了涉嫌違法銷售生產(chǎn)過期食品以外,也不具備乳制品的生產(chǎn)分裝的資質(zhì)。

  在網(wǎng)絡(luò)上隨便一搜就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在淘寶上出售分裝進(jìn)口奶制品的店家達(dá)到數(shù)百家,至于有沒有過期,只能是聽店家怎么說,這給食用安全帶來了很大隱患。

  近年來,修改保質(zhì)期是進(jìn)口食品比較突出的安全問題。據(jù)相關(guān)執(zhí)法人員介紹,國內(nèi)一些食品經(jīng)銷商甚至刻意從境外進(jìn)口已過期食品。這些食品原包裝的底部一般用外文標(biāo)明“到期日見底部”之類的字樣,進(jìn)口商貼上中文標(biāo)簽進(jìn)行遮蓋,然后將到期日期修改為“生產(chǎn)日期”。

  業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,進(jìn)口食品來源多樣、標(biāo)簽管理混亂、批號識別困難,監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié),建議對孕婦、老年人和嬰幼兒等相關(guān)的高風(fēng)險食品、保健品,加快建立跨國追溯體系,便于對其來源、生產(chǎn)時間、批號等有明確的跟蹤和監(jiān)管。 (張崢)

(責(zé)編:高黎明、肖玲)

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