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吃醋易致骨質(zhì)疏松?真相正相反

2018年11月04日08:40 來源:廣州日報(bào)

  國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布首個(gè)骨質(zhì)疏松癥流行病學(xué)調(diào)查,顯示骨質(zhì)疏松癥已成為我國中老年人群的重要健康問題,50歲以上人群骨質(zhì)疏松癥患病率為19.2%。中老年女性骨質(zhì)疏松問題尤為嚴(yán)重,高達(dá)32.1%,65歲以上女性的骨質(zhì)疏松癥患病率更是達(dá)到51.6%。

  廣州市第一人民醫(yī)院關(guān)節(jié)外科肖文德副主任醫(yī)師表示,骨質(zhì)疏松是常見的骨骼性疾病,以骨量減少、骨組織結(jié)構(gòu)破壞為特征,骨骼變得脆弱,易發(fā)生骨折。在多數(shù)成年人中,尤以絕經(jīng)后婦女為主,骨密度會(huì)隨年齡逐漸下降,骨質(zhì)疏松癥的患者,骨量流失速度更會(huì)加快。

  單純補(bǔ)鈣難預(yù)防骨質(zhì)疏松

  很多人都知道預(yù)防骨質(zhì)疏松需要補(bǔ)鈣,但往往會(huì)陷入兩個(gè)誤區(qū):一是認(rèn)為只要吃鈣片就可以了;二是把骨質(zhì)疏松的治療簡單等同于吃鈣片。肖文德介紹,骨質(zhì)疏松可由多種因素引起,鈣沉積不足只是其中一個(gè)環(huán)節(jié)。就像蓋房子,需要磚、沙子、水泥、鋼筋等多種材料,而且需要組合使用才行。治療骨質(zhì)疏松癥同樣如此:鈣劑、維生素D、膠原、促進(jìn)成骨或破骨活動(dòng)的激素等共同作用才能形成正常骨質(zhì)。單純增加其中一個(gè)環(huán)節(jié)的供給,到一定程度后就是無效供給。

  所以,治療骨質(zhì)疏松癥,僅靠單純補(bǔ)鈣是不夠的,而是應(yīng)該綜合治療,包括提高骨量、增強(qiáng)骨強(qiáng)度和預(yù)防骨折等。

  運(yùn)動(dòng)曬太陽是重要預(yù)防手段

  什么樣的人容易患骨質(zhì)疏松癥呢?肖文德提醒,老齡、絕經(jīng)后女性、脆性骨折家族史,以及體力活動(dòng)少、吸煙、過量飲酒、飲過多含咖啡因的飲料等不健康生活方式的人群,都會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。值得注意的是,影響骨代謝的疾病和藥物,也會(huì)使患者的骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)增高。

  值得強(qiáng)調(diào)的是,骨質(zhì)疏松癥是可防可治的,盡早預(yù)防可以避免骨質(zhì)疏松及其骨折。

  適量運(yùn)動(dòng)

  “要做到科學(xué)防治骨質(zhì)疏松癥,運(yùn)動(dòng)比單純補(bǔ)鈣更重要。”肖文德強(qiáng)調(diào)道。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)可增加骨骼承受的應(yīng)力,同時(shí)增加肌肉的力量,有利于骨骼的生長,可獲得較高的骨峰值量和較好的骨質(zhì)量!斑\(yùn)動(dòng)量要符合個(gè)人實(shí)際情況!睂(duì)于整天坐辦公室的人來說,哪怕能堅(jiān)持每天多走一段路、多爬一次樓,對(duì)骨骼的健康也是有益的。

  多曬太陽

  曬太陽接受陽光中紫外線照射,可使人體皮膚產(chǎn)生維生素D,而維生素D是骨骼代謝中必不可少的物質(zhì),可以促進(jìn)鈣在腸道中吸收,從而使攝入的鈣更有效地吸收,有利于骨鈣的沉積。所以,人們每天平均應(yīng)有30分鐘的光照時(shí)間,以保證生成適量的維生素D。

  戒除煙酒

  吸煙和飲酒均可影響鈣和維生素D的代謝,影響骨細(xì)胞的代謝及骨峰的形成;過量的咖啡因可增加尿鈣排泄、影響身體對(duì)鈣的吸收;碳酸飲料可阻止鈣吸收;過多的鹽以及蛋白質(zhì)過量亦會(huì)增加鈣流失。故生活中應(yīng)盡量戒煙、限酒,減少咖啡、濃茶、碳酸飲料的攝入量,避免上述不良習(xí)慣。

  營養(yǎng)補(bǔ)充

  有效的預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,健康營養(yǎng)的飲食是必不可少的,平時(shí)應(yīng)食用富含鈣和維生素D的食物。

  醋有利于鈣的吸收

  坊間有一種說法稱“吃醋可能增大骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)”,實(shí)際上,醋能夠幫助胃酸偏少的人把食物中的不溶性鈣變成離子狀態(tài),有利于鈣的吸收。不僅如此,陳年釀造的老醋本身含鈣量還比較高。

  喝骨頭湯能治骨質(zhì)疏松?

  骨頭湯中存在的大部分鈣鹽都不能被人體吸收利用,雖然骨頭湯確實(shí)可補(bǔ)鈣,但效果甚微。(全媒體記者伍仞 通訊員魏星)

(責(zé)編:許心怡、楊迪)


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