據(jù)中國營養(yǎng)學會2017年開展的3.6萬多人的調(diào)查顯示，在過去一年內(nèi)，18歲以上居民中有30.50%的購買過營養(yǎng)素補充類產(chǎn)品，54.85%的居民曾經(jīng)食用過營養(yǎng)素補充劑，老年人使用率更高。

營養(yǎng)素補充劑是指以補充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品，包括單一和復合的營養(yǎng)素補充劑。

為正確引導廣大居民的營養(yǎng)素補充行為，中國營養(yǎng)學會設立了“居民營養(yǎng)素補充劑使用科學共識研究專項”，成立了由科研機構、疾控中心和高等院校專家參與的共識研究工作組，經(jīng)多方討論，形成“中國居民營養(yǎng)素補充劑量使用科學共識科學普及版”并于近日發(fā)布。其詳細回答廣大居民使用營養(yǎng)素補充劑中的困惑和廣泛性問題，對大眾健康和營養(yǎng)素補充劑行為提供權威指導。

1.滿足營養(yǎng)需求，是每個人保持良好營養(yǎng)狀況的必需條件。2歲以上健康個體，按照《中國居民膳食指南》踐行平衡膳食原則，能夠滿足充足營養(yǎng)，維持良好身體健康狀況，不推薦額外補充。

2.確定自己膳食是否滿足營養(yǎng)需要，需經(jīng)過膳食、營養(yǎng)狀況指標和體征等來評估。由于各種原因，無法通過膳食滿足營養(yǎng)需要的個體，應咨詢營養(yǎng)專業(yè)人員（營養(yǎng)師、營養(yǎng)專家或醫(yī)生），合理進行膳食調(diào)整或營養(yǎng)素補充，預防營養(yǎng)缺乏。

3.對于營養(yǎng)素缺乏的個體，補充營養(yǎng)素是簡便有效的方法。應積極采取膳食改善措施，包括選擇強化食品、營養(yǎng)素補充劑作為營養(yǎng)素補充的來源，以彌補不足、糾正營養(yǎng)素缺乏狀況。

4.孕婦、乳母、幼兒、老年人等，在特殊生理時期的某些營養(yǎng)素需求高，應常常咨詢（醫(yī)院、保健中心）營養(yǎng)師、營養(yǎng)專家或醫(yī)生，合理進行營養(yǎng)調(diào)理，以保障特殊生理時期的營養(yǎng)需要。營養(yǎng)調(diào)理的手段包括膳食、營養(yǎng)素補充、合理運動等措施。

5.特殊環(huán)境或特殊職業(yè)下的人群，如高原、高溫、低溫、低日照、高強度運動和體力活動等，根據(jù)工作性質(zhì)使用營養(yǎng)素補充劑很有必要。建議咨詢營養(yǎng)專業(yè)人員（營養(yǎng)師、營養(yǎng)專家或醫(yī)生）個體輔導或診療。（記者 彭蕓）