炸帶魚裹點面 營養(yǎng)保留更好
營養(yǎng)師 李曉麗
2019年04月22日08:44 來源：人民網(wǎng)-健康時報
炸帶魚是最日常的吃法，但是要注意，炸的時候最好裹一層面，不僅使營養(yǎng)保留更好，而且還能留住帶魚身上的那層銀色的“鱗”。
帶魚所謂的“銀鱗”是有保護作用的特殊脂肪形成的表皮，又叫“銀脂”，富含對人體有益的不飽和脂肪酸、卵磷脂等，可起到降低膽固醇、補益大腦等作用。
清蒸、燉煮等烹調(diào)方式能最大保留帶魚的“銀脂”不被破壞，最忌炸。如果非要吃炸帶魚，記得最好裹上一層面糊。
(責編：李軼群、許心怡)
人民健康A(chǔ)PP
人民好醫(yī)生APP
相關(guān)新聞
熱門點擊排行榜
聯(lián)系我們
|
人民健康網(wǎng)微信
微信號：rmwjkpd 公眾號：人民網(wǎng)健康 |
人民健康網(wǎng)微博
微博昵稱： 人民網(wǎng)健康衛(wèi)生頻道 |
|
電話：010-65367951 郵箱：health@people.cn | |
临海市|
沅陵县|
桐乡市|
东莞市|
西贡区|
忻州市|
汕头市|
镇巴县|
沐川县|
周至县|
柯坪县|
印江|
永顺县|
日喀则市|
普兰县|
海宁市|
贞丰县|
SHOW|
逊克县|
兴海县|
五莲县|
尤溪县|
调兵山市|
武乡县|
张家川|
蒙阴县|
疏附县|
慈溪市|
浏阳市|
平昌县|
龙陵县|
页游|
红原县|
香港
|
开平市|
商河县|
修武县|
福清市|
石屏县|
丹寨县|