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機(jī)關(guān)食堂引進(jìn)餐廚廢物處理設(shè)備

800斤餐廚垃圾就地減量九成

2020年06月15日10:58 來源:北京日報(bào)

  工作人員點(diǎn)擊屏幕,將垃圾倒進(jìn)處理設(shè)備。

  “食堂每天產(chǎn)生的廚余垃圾大約有800多斤,用了新設(shè)備處理后,煉成的油脂和有機(jī)肥料,體積也就是原來的十分之一!苯,豐臺(tái)區(qū)盧溝橋鄉(xiāng)機(jī)關(guān)食堂引進(jìn)了一臺(tái)餐廚垃圾處理設(shè)備,啟用后垃圾減量明顯,并且沒有異味和污染,減量和保護(hù)環(huán)境一舉兩得。

  記者在現(xiàn)場看到,這臺(tái)設(shè)施安放在食堂西墻外垃圾房,這間房寬3米、長6米。走進(jìn)垃圾房內(nèi)聞不到異味,看不到臟亂的垃圾和臭水,只有整齊排列的處理主機(jī)和油水分離設(shè)備。處理后產(chǎn)出的有機(jī)肥料占據(jù)了垃圾房的大部分空間。

  現(xiàn)場一名工作人員正在處理垃圾,他將垃圾桶連接到提升鏈,隨后通過觸摸屏進(jìn)行操作,垃圾桶緩慢上升將垃圾自動(dòng)投放,沒有出現(xiàn)外漏。“投放的廚余垃圾會(huì)第一時(shí)間被分離出油脂和水分,剩余垃圾會(huì)暫存,等存儲(chǔ)倉飽和后一次性就地處理為有機(jī)肥料。”工作人員說。記者看到油水分離裝置開始工作,垃圾中的水分進(jìn)入儲(chǔ)水系統(tǒng),油脂被存放在另一個(gè)桶里。處理設(shè)備的右側(cè)是異物分離口和有機(jī)肥料出口,分離出油脂的廚余垃圾會(huì)自動(dòng)篩檢出大骨頭、塑料袋等其他垃圾。

  現(xiàn)場的工作人員將幾大桶廚余垃圾投入處理機(jī)器內(nèi),按下操作按鈕后,主機(jī)開始進(jìn)行垃圾分揀。工作人員說處理垃圾要經(jīng)過降鹽脫脂、固液分離、自動(dòng)分揀、干燥脫水、殺菌祛臭等幾個(gè)步驟,最終化為棕黃色鋸末狀的有機(jī)肥料,大約七八桶廚余垃圾能產(chǎn)出幾十斤左右的肥料。“這些肥料怎么辦呢?”記者問,該工作人員說:“我們已和回收公司達(dá)成了協(xié)議,他們派人每周上門回收一次。有機(jī)肥料可用于土壤改良、綠色農(nóng)業(yè)和飼料等。油脂在分揀過程中進(jìn)行了特殊氣味處理,基本聞不到味兒!

  該食堂的負(fù)責(zé)人李烈說:“引進(jìn)餐廚廢棄物處理設(shè)備,處理后的油脂和有機(jī)肥料體積只有原來的十分之一,實(shí)現(xiàn)了廚余垃圾就地資源化、無害化、零排放,處理后有機(jī)肥料直接對(duì)接資源回收單位,減少了中間環(huán)節(jié),有效降低了資源循環(huán)利用的成本!

  楊曉斌 蔡暉 文并攝

(責(zé)編:李軼群、許曉華)


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