人民網(wǎng)健康·生活

魚松五花腩炒蕎菜

2021年04月08日08:24 來源:廣州日報

       由于蕎菜不吸油,因此要通過加入富含脂香味的食材,通過勾芡的手法增香。

  材料:五花腩100克、鯪魚滑100克、蕎菜350克、姜片15克,豉油、糖、花生油、生粉、鹽各適量。

  做法:五花腩切成薄片備用;鯪魚滑以平底鍋煎成薄餅后切約1厘米寬條狀備用;蕎菜洗凈切段備用。開鍋下油,爆香姜片,下五花腩后,加入蕎菜大火翻炒片刻,放入魚松,下豉油、糖、鹽調(diào)味,炒勻后勾芡即成。

  推薦:美食家莊臣

(責編:孫紅麗、楊迪)


相關新聞


无为县| 闽清县| 酒泉市| 隆德县| 彭山县| 河间市| 宁陕县| 玉门市| 栾城县| 进贤县| 鹤庆县| 城口县| 冀州市| 巴中市| 涿州市| 永泰县| 宁安市| 天祝| 阳春市| 邛崃市| 阿鲁科尔沁旗| 革吉县| 泸州市| 顺义区| 平定县| 英山县| 南昌市| 连云港市| 清流县| 吴江市| 湾仔区| 兴化市| 肃南| 无锡市| 错那县| 五河县| 青神县| 雷州市| 沁源县| 汝城县|