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防癌養(yǎng)生:警惕!8種食物隔夜會致癌【5】

2013年11月21日15:31    來源:環(huán)球網    手機看新聞
原標題:防癌養(yǎng)生:警惕!8種食物隔夜會致癌

防癌養(yǎng)生:警惕!8種食物隔夜會致癌

  由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。

(責編:許曉華、劉婧婷)

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