西瓜切開4小時(shí)吃完

@中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授  范志紅

2016年08月12日08:31  來源：人民網(wǎng)―生命時(shí)報(bào)
 

 

　　不少網(wǎng)友問，西瓜切開后，蓋保鮮膜好，還是不蓋好？答案是：如果沒有放在冰箱里，無論蓋不蓋，最好4小時(shí)內(nèi)吃完；超過4小時(shí)，如果覺得沒壞的話也應(yīng)該切掉厚厚的表層再吃。因?yàn)�，此時(shí)每克中的細(xì)菌可能已經(jīng)數(shù)以百萬計(jì)，甚至以千萬計(jì)了。如果放冰箱里，無論蓋不蓋保鮮膜，微生物都少得可以忽略。我個(gè)人支持蓋，可以避免在冰箱里串味�！�

(責(zé)編：權(quán)娟、許心怡)

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