當月養(yǎng)生菜:十月芹清熱通便

大便稀,痛風患者不宜多食

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院治未病中心副主任醫(yī)師 孫其偉

2016年11月18日08:13  來源:人民網―生命時報
 

 

  農歷十月,天氣轉寒而且干燥,人們易出現(xiàn)口干唇裂、便秘、心煩等問題。芹菜質地鮮嫩,具有芳香氣味,能夠清熱解毒、開胃健脾、去除口腔異味、增進食欲。 

  中醫(yī)認為,芹菜性涼,味甘、辛,無毒,具有清熱除煩、涼血止血、平肝、利水消腫的作用,可輔助治療早期高血壓、便秘、高血脂癥、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、功能性子宮出血、小便不利等。例如取鮮芹菜根60克,大棗30克,加水適量煎湯,每日2次,連服15日為一療程,有助改善高血脂。另外,取適量飴糖用水化開,加入芹菜根、陳皮,水煎服,有助止咳。芹菜雖好,但脾胃虛弱、大便稀溏和痛風患者不宜多食。下面介紹兩個芹菜的藥膳方。 

  芹菜拌鮮筍。芹菜100克,洗凈切段,用開水略焯;鮮竹筍100克,煮熟切片;加鹽、香油調味拌勻即成,可以改善實熱便秘(表現(xiàn)為大便干結、小便短赤、腹脹、口干、舌紅苔黃)。

  芹菜首烏粥。芹菜120克,炙何首烏10克,豬瘦肉50克,粳米100克。炙何首烏濃煎取汁,與粳米同煮,粥將熟時下瘦肉末、芹菜末,繼續(xù)熬煮,最后加鹽調味?捎糜谥委熌I精虧虛所致的眩暈頭痛、失眠健忘、記憶力減退、腰膝酸軟等癥!

(責編:權娟、許心怡)

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