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“小燒烤”做“大文章”(旅游漫筆)

尹  婕

2023年04月12日08:03 來源:人民網(wǎng)-人民日報海外版

  靠著“小燒烤”,山東淄博火了!近一段時間,這種以小烤爐、小餅、小蔥等為特色的燒烤,頻頻登上各大社交媒體的熱搜,吸引眾多外地游客涌進淄博。數(shù)據(jù)顯示,3月以來,“淄博燒烤”關(guān)鍵詞全平臺搜索量同比增長超23倍。巨大的流量不僅為淄博當(dāng)?shù)氐臒緩臉I(yè)者帶來了商機,也極大地帶動了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,齊文化博物館、淄博陶瓷琉璃博物館、海岱樓鐘書閣等或傳統(tǒng)或時尚的景點,成為受游客歡迎的熱門打卡地。當(dāng)?shù)匕傩涨袑嵪硎艿搅恕盁窘?jīng)濟”帶來的紅利。

  社交媒體時代,走紅的城市或景點不少,遺憾的是,不少地方的紅火只是“一陣風(fēng)”。淄博正努力將“流量”轉(zhuǎn)變?yōu)椤傲袅俊薄?/p>

  走紅之初,淄博抓住契機,迅速行動,為做好一篇“長紅”的“大文章”謀篇布局。當(dāng)?shù)卣匍_新聞發(fā)布會,宣布設(shè)立燒烤名店“金爐獎”、成立燒烤協(xié)會、制定燒烤地圖、新增定制燒烤公交專線、舉辦燒烤節(jié)、實行景區(qū)門票減免優(yōu)惠等一系列舉措,為慕名而來的游客提供實實在在的服務(wù)與便利。不僅如此,淄博還不忘營造好“軟環(huán)境”,專門召集當(dāng)?shù)厣虘糸_會,要求誠信經(jīng)營、友善待客、守好食品安全底線;在火車站安排志愿者,為往返旅客提供交通、住宿、燒烤、旅游線路等相關(guān)資訊推介服務(wù)。

  一套組合拳下來,這篇“大文章”贏得了肯定。眾多去過的游客自發(fā)在社交媒體上為淄博宣傳:“果真是好客山東!”“這里煙火氣濃郁,活力十足!”“讓我難忘的不僅是美食,更多的是這座城市的用心!奔毱愤@篇“文章”,便會發(fā)現(xiàn),其之所以精彩,在于抓住了旅游業(yè)最重要的要素——以游客為本,做好服務(wù)。

  旅游業(yè)作為服務(wù)行業(yè),涵蓋面廣,涉及吃住行游購娛等多領(lǐng)域。因而,人們對一地旅游業(yè)印象的好壞、評價的高低,往往受到多重因素影響。比如,倘若游客在一座城市經(jīng)歷過宰客、出租車惡意繞路、消費不透明、當(dāng)?shù)鼐用癫挥押玫仍庥,那么,無論這座城市的景點景區(qū)建設(shè)得多么精致,他也一定不愿意再來。細節(jié)決定成敗。對于一座城市而言,要發(fā)展好旅游業(yè),就應(yīng)當(dāng)重視游客在一地旅游全過程的每一個環(huán)節(jié),想游客所想,在提供優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品的同時,切實提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化消費環(huán)境,讓游客獲得良好體驗。惟其如此,沖著特色來“嘗鮮”的游客,才會因為好服務(wù)一來再來。

  如今,旅游已經(jīng)成為人們美好生活的剛性需求,成為各地促進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要推動力。“十四五”時期,我國將全面進入大眾旅游時代,如何將文旅文章做好做出彩?各地政府不妨從淄博這次實踐中找些靈感。

(責(zé)編:孫紅麗、楊迪)


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